2021/10/18 16:57
「Acorde（アコルデ）」は、当店初となるオリジナルブランド名です。
Acordeとは、スペイン語で「和音」の意味です。
素材ひとつひとつの味が、美味しい和音となって響くよう名付けました。そのAcorde 第一号となった商品が、「evooアーモンドスコーン」です。
evooは「Extra Virgin Olive Oil」の略。食材に寄り添う風味でプロの調理人からの信頼も厚いグリフォイEV.オリーブオイルと、香りの良さで大人気のスペインの希少種ラルゲタアーモンドを使用したスコーンです。
素材ひとつひとつを丁寧に生かした風味は、甘すぎずに少ししっとりした食感でとても良い香りに仕上がっています。
発売デビューとなった今年４月の西武池袋本店催事「春の逸品会」と、９月末からの大丸札幌店B1催事場では共に４日間で完売となりました！
そのままでも十分美味しく召し上がれますが、オーブントースターで軽く温めてからEV.オリーブオイルを回しかけていただくと一層スペシャルな風味となります。
ちょいと手を加えると、立派な朝食やランチでもGood☆
ロルダンオリーブパテを乗せると、も～ワインが止まりません！♪
なお、手焼きのため、常設商品としてご用意はできませんが、焼き上がり次第発売しています。
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この後、Acorde（アコルデ）から、第２、第３の商品も予定していますので、どうぞお楽しみに～☆
