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2024 カシータス・デ・ウアルドEV.オリーブオイル250ml
¥2,700
今季の酸度は0.07%☆ 昨季同様、アルベキーナとコルニカブラの2品種からなるクパージュ(ブレンド)です。 ボトルカラーは2色(ブルー、イエロー)ありますが、味は同一です。ご注文時に色はお選びいただけないことを 予めご了承くださいませ。 「子どもの頃から本物のエキストラバージンの味を覚えて欲しい」と、味覚を育てるためにつくられ、可愛いパッケージも子どもが手に取りやすくとの思いが込められたデザインです。しかし、その味わいは舌の肥えた大人が食べても納得の本物の味です。 ▼今季の特徴▼ =インポーター・オリーブオイルソムリエ:加藤智子= しっかり認識できるアロマ、口に広がる程よい辛みも実に豊かに仕上がりました。だからこそ料理にかけるだけでそれぞれの素材の存在感を増し、新しい味わいを広げてくれます。スペイン産オリーブオイルの代表として、おすすめできる逸品です。揚げ物、焼き物、サラダ、洋食、和食、中華、サラダ、お菓子と、どの分野でも風味を向上させます。 ~~~~~~~~~~~~~~ <ご利用アドバイス> 野菜やフルーツに。ふんわり温かなバケットやフォカッチャに。スムージーやおにぎり等などに。温かなスープやシチューに回しかけると甘さが増します。 商 品 名:カシータス・デ・ウアルド エキストラバージンオリーブオイル 内 容 量:250ml(229g) 賞味期限:2026年2月28日 品 種:アルベキーナ種、コルニカブラ種(ブレンド) 酸 度:0.07 生 産 地:スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ トレド 生 産 者:ウアルド農園
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2023パラシオEV.オリーブオイル250ml
¥3,240
毎年、気候変動などで生育環境が変わる中、OLIVE JAPANコンテストにおいて、2015年~2023年の9年連続金賞(内2022は最優秀賞)の実力☆ 世界各国のオリーブオイルコンテストにおいても受賞を続けています。 ~ 2023 テイスティングコメント ~ インポーター、オリーブオイルソムリエ: 加藤智子 今季のパラシオは、抜群のフレッシュさを感じていただけます。 色鮮やかなグリーンと、苅たての草やバジルなどハーブ系の香りが豊かです。絶妙な辛みと苦みのバランスを体験していただきたいです。 口に含むと爽やかな粘度のあとに優しい甘みを残しながら、喉の奥にポリフェノールのピリピリとした辛みがきて、鼻の奥を抜ける爽やかな香りと、一口で何度も五感に響きます。 ~~~~~~~~~~~ <ご利用アドバイス> 特にトマト料理や魚介類との相性はバツグン。サラダやカルパッチョにはもちろん、パスタ、ソテーしたお肉、乳製品(ヨーグルトやチーズ)、燻製品などにも最高です。ビターなチョコにも合います。 商 品 名:パラシオ・デ・ロス・オリーボス 内 容 量:250ml(229g) 賞味期限:2025年6月23日 品 種:ピクアル種 酸 度:0.16 生 産 地:スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ アルマグロ 生 産 者:パラシオ農園 =瓶の注ぎ口の構造と廃棄方法について= https://chamomilecb.base.ec/blog/2023/03/08/183124
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2023パラシオEV.オリーブオイル500ml
¥5,400
SOLD OUT
毎年、気候変動などで生育環境が変わる中、OLIVE JAPANコンテストにおいて、2015年~2023年の9年連続金賞(内2022は最優秀賞)の実力☆ 世界各国のオリーブオイルコンテストにおいても受賞を続けています。 ~ テイスティングコメント ~ インポーター、オリーブオイルソムリエ: 加藤智子 今季のパラシオは、抜群のフレッシュさを感じていただけます。 色鮮やかなグリーンと、苅たての草やバジルなどハーブ系の香りが豊かです。絶妙な辛みと苦みのバランスを体験していただきたいです。 口に含むと爽やかな粘度のあとに優しい甘みを残しながら、喉の奥にポリフェノールのピリピリとした辛みがきて、鼻の奥を抜ける爽やかな香りと、一口で何度も五感に響きます。 ~~~~~~~~~~~ <ご利用アドバイス> 特にトマト料理や魚介類との相性はバツグン。サラダやカルパッチョにはもちろん、パスタ、ソテーしたお肉、乳製品(ヨーグルトやチーズ)、燻製品などにも最高です。ビターなチョコにも合います。 商 品 名:パラシオ・デ・ロス・オリーボス 内 容 量:500ml(460g) 賞味期限:2025年6月23日 品 種:ピクアル種 酸 度:0.16 生 産 地:スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ アルマグロ 生 産 者:パラシオ農園 =瓶の注ぎ口の構造と廃棄方法について= https://chamomilecb.base.ec/blog/2023/03/08/183124
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2023グリフォイEV.オリーブオイル
¥5,940
2022年10月下旬~12月にスペインのエルモラール村で収穫~搾油され、2023年2月にボトリングされたグリフォイオイルです。 フルーティーで優しい風味が特徴のアルベキーナ種。その中でも高地で栽培される希少なマウンテンオリーブオイルです。長年、自然に敬意を払いならが栽培を行ってきた、グリフォイファミリーの知識と経験を元に、エルモラール村の自社畑(2001年以降農薬や除草剤を一切未使用)にこだわった、独特な風土でしか生み出せないエキストラバージンオリーブオイルです。生産量よりクオリティーを重視する証として、1本、1本シリアルナンバーで管理されています。 ~ 2023テイスティングコメント ~ <インポーター、オリーブオイルソムリエ:加藤智子> バターのようなリッチな風味、ナッツを思わせる甘みと透明感のある味わいがたまりません。 刺激的な辛味と苦味をできる限り抑え、オイルそのままですでに味わいがあります。 繊細な食材や和食のポテンシャルを引き出す存在感は、オリーブオイルというより「食材の旨みを増すアイテム」という感覚です。 まずは、よくご存知のいつもの食材にお試しください。優しく包み込むような調和力に驚かれると思います。 ~~~~~~~~~~~~~~~~ <ご利用アドバイス> 独特の優しい風味は、素材の味を引き出すマジックオイルです。調理の下味に使うと出来上がりはオリーブオイルを用いたと気づきづらいのですが、素材それぞれの味を引き立てながらもまとめ上げてくれますので、プロのシェフからもマジックオイルとの異名をいただきました。 ドレッシングやパンにはもちろんですが、スイーツやお醤油やお出汁との相性もバツグンなので、お豆腐に、卵料理に、しらすに、素麺のめんつゆに、日々の食卓の調味料としてどうぞ。パンにはたっぷりつけてお試しください。 商 品 名:グリフォイ・デクララ エキストラバージンオリーブオイル 内 容 量:500ml(460g) 賞味期限:2025年2月10日 品 種:アルベキーナ種100% 酸 度:0.13% 生 産 地:スペイン カタルーニャ州 エルモラール村 生 産 者:グリフォイ・デクララ(ワイナリー) =瓶の注ぎ口構造と廃棄方法について= https://chamomilecb.base.ec/blog/2023/03/08/183124
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2023グリフォイEV.オリーブオイル 6本SET
¥33,858
5%OFF
5%OFF
2022年10月下旬~12月にスペインのエルモラール村で収穫~搾油され、2023年2月にボトリングされたグリフォイオイルです。 フルーティーで優しい風味が特徴のアルベキーナ種。その中でも高地で栽培される希少なマウンテンオリーブオイルです。長年、自然に敬意を払いならが栽培を行ってきた、グリフォイファミリーの知識と経験を元に、エルモラール村の自社畑(2001年以降農薬や除草剤を一切未使用)にこだわった、独特な風土でしか生み出せないエキストラバージンオリーブオイルです。生産量よりクオリティーを重視する証として、1本、1本シリアルナンバーで管理されています。 ~ 2023テイスティングコメント ~ <インポーター、オリーブオイルソムリエ:加藤智子> バターのようなリッチな風味、ナッツを思わせる甘みと透明感のある味わいがたまりません。 刺激的な辛味と苦味をできる限り抑え、オイルそのままですでに味わいがあります。 繊細な食材や和食のポテンシャルを引き出す存在感は、オリーブオイルというより「食材の旨みを増すアイテム」という感覚です。 まずは、よくご存知のいつもの食材にお試しください。優しく包み込むような調和力に驚かれると思います。 ~~~~~~~~~~~~~~ <ご利用アドバイス> 独特の優しい風味は、素材の味を引き出すマジックオイルです。調理の下味に使うと出来上がりはオリーブオイルを用いたと気づきづらいのですが、素材それぞれの味を引き立てながらもまとめ上げてくれますので、プロのシェフからもマジックオイルとの異名をいただきました。 ドレッシングやパンにはもちろんですが、スイーツやお醤油やお出汁との相性もバツグンなので、お豆腐に、卵料理に、しらすに、素麺のめんつゆに、日々の食卓の調味料としてどうぞ。パンにはたっぷりつけてお試しください。 商 品 名:グリフォイ・デクララ エキストラバージンオリーブオイル 内 容 量:500ml(460g) 賞味期限:2025年2月10日 品 種:アルベキーナ種100% 酸 度:0.13% 生 産 地:スペイン カタルーニャ州 エルモラール村 生 産 者:グリフォイ・デクララ(ワイナリー) =瓶の注ぎ口構造と廃棄方法について= https://chamomilecb.base.ec/blog/2023/03/08/183124
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2023グリフォイEV.オリーブオイル1CASE(12本)
¥64,152
10%OFF
10%OFF
2022年10月下旬~12月にスペインのエルモラール村で収穫~搾油され、2023年2月にボトリングされたグリフォイオイルです。 フルーティーで優しい風味が特徴のアルベキーナ種。その中でも高地で栽培される希少なマウンテンオリーブオイルです。長年、自然に敬意を払いならが栽培を行ってきた、グリフォイファミリーの知識と経験を元に、エルモラール村の自社畑(2001年以降農薬や除草剤を一切未使用)にこだわった、独特な風土でしか生み出せないエキストラバージンオリーブオイルです。生産量よりクオリティーを重視する証として、1本、1本シリアルナンバーで管理されています。 ~ 2023テイスティングコメント ~ <インポーター、オリーブオイルソムリエ:加藤智子> バターのようなリッチな風味、ナッツを思わせる甘みと透明感のある味わいがたまりません。 刺激的な辛味と苦味をできる限り抑え、オイルそのままですでに味わいがあります。 繊細な食材や和食のポテンシャルを引き出す存在感は、オリーブオイルというより「食材の旨みを増すアイテム」という感覚です。 まずは、よくご存知のいつもの食材にお試しください。優しく包み込むような調和力に驚かれると思います。 ~~~~~~~~~~~~~~ <ご利用アドバイス> 独特の優しい風味は、素材の味を引き出すマジックオイルです。調理の下味に使うと出来上がりはオリーブオイルを用いたと気づきづらいのですが、素材それぞれの味を引き立てながらもまとめ上げてくれますので、プロのシェフからもマジックオイルとの異名をいただきました。 ドレッシングやパンにはもちろんですが、スイーツやお醤油やお出汁との相性もバツグンなので、お豆腐に、卵料理に、しらすに、素麺のめんつゆに、日々の食卓の調味料としてどうぞ。パンにはたっぷりつけてお試しください。 商 品 名:グリフォイ・デクララ エキストラバージンオリーブオイル 内 容 量:500ml(460g) 賞味期限:2025年2月10日 品 種:アルベキーナ種100% 酸 度:0.13% 生 産 地:スペイン カタルーニャ州 エルモラール村 生 産 者:グリフォイ・デクララ(ワイナリー) =瓶の注ぎ口構造と廃棄方法について= https://chamomilecb.base.ec/blog/2023/03/08/183124