タイプは２種。ゴールドとブラックからお選びいただけます。 ◆人気No.1ゴールドタイプ === ・2018年 調味料選手権 優勝 ・2019年　調味料選手権　準優勝 ・2019年　ベルギー国際味覚審査機構　2つ星 はじけるような食感が楽しいマスタード。 白醤油を使い酸味と甘みのバランスがいいので、辛味も抑えたマイルドな味わい。 鶏・豚・魚・野菜など様々な食材にマッチします。 【原材料】米酢、マスタードシード、小麦醸造調味料（麦麹醤）、本みりん、メープルシロップ、白ワインビネガー 【アレルギー】小麦 【賞味期限】未開封常温1年（開封後は冷蔵庫にて保存） ◆深いコクのブラックタイプ === はじける食感は勿論、たまり醤油を入れ、慣れ親しんだ味わいです。 牛ステーキやアボカドや卵料理などにおすすめです。 【原材料】米酢、マスタードシード、小麦醸造調味料（麦麹醤）、本みりん、メープルシロップ、白ワインビネガー、たまり醤油 【アレルギー】小麦•大豆（醤油由来） 【賞味期限】未開封常温1年（開封後は冷蔵庫にて保存）