パラシオファンの皆さま、今季新モノ入荷しました☆

産地スペインの3年連続の干ばつの影響でオリーブの収穫量は激減し、重ねて円高の影響を受け価格高騰とのニュースを目にされている方が多いかと思います。今季は仕入れできるのか、また、味への影響はどうなのか、私も心配な日々となっていましたが、無事入荷しましたことをご報告できてホッとしています。

また、気になる価格ですが、インポーター加藤智子さんと協力し、今季のパラシオについては思い切って値上げを踏み留めることとしました！ 仕入れ数が少量でもあるため売上確保より、来季に向けてのプロモーションと割り切っての価格となります。

そして、今季の酸度（※）は昨季より高品質を表す＜0.13％＞となっています！

その素晴らしい風味は、、、商品ページに加藤智子さん（インポーター、オリーブオイルソムリエ）のテイスティングコメントを入れていますのでご確認ください☆

今月は、その新パラシオとSALEのオイルを各マルシェや催事でご紹介しますので、ぜひその風味をお確かめくださいね♪

それにしても日本の水害となる豪雨の半分でもスペインの大地を潤してもらえないものでしょうかねぇ。。。

※酸度：オリーブオイルの品質を定める基準のひとつ。エキストラバージンオリーブオイルは国際基準で0.8％以下と定められています。

= 6月スケジュール =====

◆6/1（土）
～いいもんマルシェみずき～
開催時間：9:00〜15:00
会　　場：千葉県野田市みずき４丁目19-4（東武野田線梅郷駅）
　　　　    トイットみずき tiny bakery

◆6/7（金）
～チカホ 憩いの空間単独出店～ ※発酵料理士協会共同出店
開催時間：10:00〜18:00
会　　場：札幌駅前地下歩行空間北3条広場

◆6/8（土）
～荏原中延 九雲マルシェ～
開催時間：11:00〜18:00
会　　場：東京都品川区東中延2-1-19

最寄り駅：東急池上線　荏原中延駅徒歩1分

　　　　　東急大井町線・都営浅草線　中延駅徒歩7分

◆6/13（木）
～醤油麹活用法あれこれセミナー～
担当講師：吉川雅子先生（発酵料理士アドバイザー、野菜ソムリエ上級プロ、豆腐マイスター、ライターなど）
主　　催：アトリエまーくる、カモマイルクラブセレクトフーズ共催
後　　援：発酵料理士協会　
開催時間：【昼の部】11:30～13:00 / 【夜の部】18:30～20:00
会　　場：アトリエまーくる

参加費　：4,500円

定　　員：8名

◆6/15（土）
～横浜北仲マルシェ～
開催時間：10:00〜16:00
会　　場：みなとみらい線馬車道駅 北仲ブリック＆ホワイト

◆6/15（土）、16（日）
～サッポロモノヴィレッジ～
出店エリア：パン＆パンともヴィレッジ
開催時間：10:00〜17:00
会　　場：札幌ドーム
入 場 料：当日券：700円　前売券：600円
　※小学生以下は無料です。
　各種プレイガイド（ローソン、セブン-イレブン、チケットぴあ）にて発売中

◆6/19（水）～25（火）
～大丸札幌店B1 ほっぺタウン催事場～
営業時間：10:00〜20:00
会　　場：大丸札幌店B1 ほっぺタウン催事場

◆6/23（日）
～西小山　いちろくマルシェ～
開催時間：11:00～16:00
会　　場：東京都品川区小山6-7-3 セリジェ1F
　　　　　※西小山から徒歩3分