EU BIO認証（オーガニック）を受けているビネガーですので、日本のお酢同様に腐ることはありません。
ただし、味は少しずつ変化しますし、ラベルも色褪せてくるので賞味期限を2年で設定していますが、賞味期限過ぎたモノの方が味が尖っていなくて好きという方もいらっしゃるほどです。

タイプは2種。

どちらもサラリとしたテクスチャーで豊かな甘味とバツグンの香り。

あなたはスッキリな甘さ派？それともリッチな甘さ派？お好みでお選びいただけます。

　⇒強いて言えば、フルーツサラダ用ドレッシングやお肉向き。

使用時は単体でも、お好みのオリーブオイルと合わせてでも使いやすく、様々なお料理にお使いいただけます。例えば、、、、
 ・ドレッシングとして
 ・お肉やお魚のソテーに
 ・目玉焼きやオムレツに
 ・パンにつけて
また、炭酸で割ったドリンクやピクルスづくりの風味づけにも最高です。
（※ピクルスづくりに単体では発色が良くないため他のビネガーと合わせて）
などと、とても広く使いやすいため冷蔵庫の肥やしになることはありませんよ♪

そして、なんと言っても、、、

ポリフェノールやビタミン豊富な葡萄でつくられた完全発酵食品ですから、アンチエイジングにも疲労回復にもとっても役立ってくれます♫

そんな、心にも 体にも オイシイ、バルサミコビネガーをこの機会にぜひお試しくださいませ。