ロルダン・ホットガスパチャオリーブ135g

ロルダン・ホットガスパチャオリーブ135g

＊ピリ辛なスペイン産唐辛子が効いた「おつまみオリーブ」
＊煌めく太陽と大地から生まれた、スペインのプレミアムオリーブ

塩分控えめ、無添加の身体に優しいナチュラルでまろやかな果実味のあるオリーブに唐辛子のピリリとした辛味がアクセントになって、ビールやワインが進む味わいです。

＝塩分控えめ・無添加の身体に優しいナチュラルなオリーブ＝
大切に一つ一つ手摘みしたオリーブは「岩塩と水」のみで職人が丁寧に時間をかけてアク抜き、発酵させています。一般的なオリーブ塩漬けの塩分は7〜8％使用しているものが多いですが、 ROLDANは2％の塩分と水だけ。余計なものは一切いれておりません。 果肉の自然なままの味わいがお楽しみいただけます。種つきですが種離れが良くポロリと取れるのも特徴です。

※唐辛子パウダーが沈殿しています。しっかりと蓋がしまっていることを確認し、中の唐辛子が混ざるまでよく振ってからお召し上がり下さい。

◆「ガスパチャ」とは？
スペイン南部アンダルシア地方の郷土料理で、オリーブや野菜を塩漬け・発酵させ、ピリ辛に味付けした「アンダルシア風マリネ」です。アンダルシアのバルでは最初のおつまみとして定番です。よく冷えた白ワインやシェリー酒とご一緒に。サラダやパエリアの具材としてオススメです。

◆オリーブ品種「ベルディアル・デ・ベレス・マラガ（Verdial de Vélez Málaga）」
スペイン南部アンダルシア地方マラガ産の固有品種。まろやかで芳醇な果実の香りが特徴。味の染み込み、唐辛子との相性が良いため、ROLDANがこの商品のために厳選した地元のオリーブ。


ロルダンオリーブは社は1967年、マニュエル・ロルダン・カンポ氏によって南スペイン・マラガに設立されたテーブルオリーブのメーカーです。
最初は小さな農園とお店からスタートしたロルダンですが、現在は国際的な安全基準に準拠した工場を所有するオリーブブランド企業へと成長しました。

ロルダン社の『食の安全、環境保護への取り組み
伝統的な製法を守りながら、さらなる飛躍を目指すロルダン社は、
食の安全性についても徹底した管理を行っています。
・ISO9001
・IFS（国際食品規格）
・BRC（食品安全規格）取得
製造で使用された資材やパッケージは、リサイクル
システムを導入し、環境に影響を及ぼすようなゴミは
一切出さないという理念で製造を行っています。

【品　名】オリーブ・塩水漬け
【原材料】オリーブ・岩塩・唐辛子パウダー
【品　種】ベルディアル・デ・ベレス・マラガ
【原産国】スペイン
【内容量】固形量：85g（約20粒入）内容総量：135g
【賞味期限】商品に記載
【保存方法】日光を避け、常温保管。開封後は冷蔵庫で保管、お早目にお召し上がりください。